September 12th, 2015

Кощей

Котлеты

В узком кругу ко мне приближенных широко известны мои котлеты. Их слава гласит что они наркотические и вызывают мгновенную зависимость.
Я сам перемалываю мясо, обычно 1 кг говядины, 1 кг свинины 0,5 кг репчатого лука, специи и добавляю в фарш 50 грамм подсолнечных очищенных семечек и 50 грамм сезама.
Из полученной массы леплю 24 котлеты формой мяча для регби и ставлю в прогретую духовку до 200º на 20-25 мин.
В ресторане, одна такая котлета - порция.
У меня, хрупкие девочки ухитряются съесть три.
Но самое худшее наступает после.
Они предназначены для замораживания и использования в момент, когда нет времени готовить, но редко доживают до заморозки. Холодными их можно съесть сколько угодно не чувствуя сытости. Можешь лопнуть, но продолжать поглощать.
В эту зависимость попадают все. Я в том числе.
Сейчас пишу этот лытбыр с целью воздержания от похода к холодильнику за очередной котлетой.