«Хохляндия» — это русифицированное немецкое название: Ноechland (старая грамматика) или Höchland.
Это в переводе или «Высокая страна» или «Страна высоких (возвышенных) людей».
А жителей Ноechland называли Hoeche (ед.ч. м.р.) Hoecherin (ед.ч. ж.р.) Hoechen (мн.ч.)